げんき娘  
早出しに最適、大莢・良食味品種
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 特性
- ハウス・トンネル作型に最適な極早生品種です。
- 強い甘みと豊かな香りを有し、食味に優れます。
- 莢は白毛・大莢、濃緑色で市場性に優れます。
- 短節間で徒長しにくく、トンネル直播密植栽培に適します。
- 草姿がコンパクトで、結束での荷姿が良好です。
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| げんき娘の作型 |
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湯あがり娘
トンネルから露地まで 食味は絶品
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特性
- 茶豆特有の芳香を持ち、食味の良さに特に影響するショ糖含量の多い食味抜群の品種です。
- 茶豆風味を有しますが、エダマメ収穫時の子実色は鮮やかな緑色、完熟種子色は黄色です。
- 毛茸は白く、ゆであがった莢色は鮮やかな緑色で、市場性の高い品種です。
- 栽培日数85日タイプの中早生種で、幅広い作型に適します。
- 3粒莢が多く、クズが少ないため作業性に優れ、またワレやシイナが少なく、Ａ品率の高い多収品種です。
栽培要点
- 中間地の3月下旬から4月まきトンネル露地作型、冷涼地の5月中旬から6月上旬まきの露地作型が最適です。
- トンネル栽型での多窒素は、過繁茂となりますので控えめにしてください。また露地栽培では肥切れによる葉の黄化を防ぐために、極端な減肥はしないでください。
- マルチ栽培には、中間地で9220〜9225、冷涼地では9230〜9235マルチが適し、1穴1本立ちとしてください。
- 開花後、30〜35日位で収穫適期になります。とり遅れないように注意してください。
- 発芽を揃えるために、育苗の場合は播種前に灌水を済ませ、適湿状態にしてから播種し、覆土直後の灌水は控えて下さい。また、播種直後に種子に水が浸るような降雨が予想される場合の直播は避けてください。
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| 湯あがり娘の作型 |
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ゆかた娘
収量性抜群！中生クラス待望の大莢・良食味品種
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特性
- 露地作型に最適な中生品種です。
- 強い甘みと独特の香りを有し、食味に優れます。
- 倒伏に強く、着莢性に優れ、三粒莢率の高い多収品種です。
- 莢は白毛・大莢、濃緑色で市場性に優れます。
- 莢色の濃緑期間の長い品種です。
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| ゆかた娘の作型 |
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極早生・白毛
緑碧
濃緑の大莢で機械もぎに適す、良風味の豊産種
特性
- ハウス促成からトンネルと幅広い栽培ができ、生育日数70〜75日位の極早生種です。
- 草丈45〜50cm位、生育旺盛で主茎は太く丈夫で倒伏に強く、枝数は多いです。
- 莢は極めて大きく割れは少なく、機械もぎが容易でいたみが少なく、しかも3粒莢の割合が非常に高いです。
- 莢色は濃緑色で、黄化が遅く、青莢期間が長いです。
- 多窒素密植栽培に適し極早生種の中では極めて多収です。
- 着莢が均一で短節間なので、枝付き出荷にした場合荷姿がよいです。
- 白毛種の中では風味が抜群によく食味は良好です。
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| 緑碧の作型 |
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ふくら
白毛で三粒莢多く、 多収で作りやすい枝豆のエース
特性
- 生育日数は「白鳥」程度の中早生種で(生育日数85日位)、播種期に幅があり作りやすい品種です。
- 莢は鮮緑、大型で3粒莢が多く収量が多いです。
- 毛茸は白で莢は美しく市場性は極めて高いです。
- 食味よく、特に甘味に富み消費者によろこばれます。
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ふくらの作型 |
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緑光
白毛で、青莢期間が長くて、収量抜群
特性
- 生育日数100日程度の中晩生品種。生育旺盛で分枝数多く、莢は極めて大きく3粒莢の割合も高いので、収量性が特に優れています。
- 青莢期間が長く食味も良いので市場性も抜群です。
- 播種の際は、草姿が開張型となるので、株間、畦間を十分にとる必要があります。
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枝豆の特性一覧表
| 品種名 |
食味タイプ |
早晩性 |
熟期型 |
毛の色 |
子実色 |
胚軸色 |
花の色 |
莢の大きさ |
主茎長
（cm） |
分枝数
（本） |
適作型 |
| 一力 |
レギュラー |
極早生 |
70日 |
白 |
緑 |
緑 |
白 |
大 |
30 |
4.7 |
ハウス、トンネル、露地マルチ |
| 緑碧 |
レギュラー |
極早生 |
70日 |
白 |
緑 |
紫 |
紫 |
大 |
26 |
4.9 |
ハウス、トンネル、露地マルチ |
| げんき娘 |
茶豆風味 |
極早生 |
72日 |
白 |
緑 |
緑 |
白 |
大 |
23 |
4.2 |
トンネル、露地マルチ |
| ふくら |
レギュラー |
中早生 |
85日 |
白 |
緑 |
緑 |
白 |
大 |
44 |
6.7 |
トンネル、露地マルチ |
| 湯あがり娘 |
茶豆風味 |
中早生 |
85日 |
白 |
緑 |
紫 |
紫 |
大 |
56 |
6.3 |
トンネル、露地マルチ、露地 |
| 盆踊り |
レギュラー |
中生 |
90日 |
白 |
緑 |
淡紫 |
紫 |
大 |
38 |
6.8 |
露地マルチ、露地 |
| ゆかた娘 |
茶豆風味 |
中生 |
95日 |
白 |
緑 |
紫 |
紫 |
大 |
48 |
6.5 |
露地マルチ、露地 |
| 緑光 |
レギュラー |
中晩生 |
100日 |
白 |
緑 |
緑 |
白 |
大 |
75 |
6.3 |
露地 |
※ 極早生群はトンネル作型、中早生群は露地マルチ作型、中生・中晩生群は露地作型での二ヵ年平均
（くにさだ育種農場 2006-2007） |
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